FC2ブログ

北ワインの物語

北海道 千歳ワイナリーのブログです。

Posted by 千歳ワイナリー
  0 comments
  0 trackback

北ワイン ピノノワール 新ヴィンテージのご案内

2017年11月20日北ワイン ピノノワール新ヴィンテージのご案内です。「北ワイン ピノ・ノワール2016」本日11月20日より道内外酒販店様、千歳ワイナリー内売店にて販売開始いたしました。新ラベルとなってからは初の販売となります。●北ワイン ピノ・ノワール2016栽培:余市町登地区 木村農園品種:ピノ・ノワール100% (10年、20年、30年区画のピノ・ノワールを使用)味わい:赤・ミディアムボディ希望小売価格 750ml ¥3,780...


Posted by 千歳ワイナリー
  0 comments
  0 trackback

プレス作業も終了!今年の仕込みも一区切りです。

2017年11月11日2017年度の仕込みも一区切りを迎えました。ケルナーの遅摘み区画はまだ発酵中ですが、ピノノワールのプレス作業も終わり、スタッフ総出の作業は一先ず終了。ここからは工場長による発酵管理、貯酒管理など製造はまだまだ大忙しですが、応援して下さった皆様、ありがとうございました。そして木村農園の皆様、今年も無事にブドウを届けていただき、本当にありがとうございました。さて、今年も行いましたピジャージュ...