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北ワインの物語

北海道 千歳ワイナリーのブログです。

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【札幌】 満月バル × 千歳ワイナリー

【千歳ワイナリーイベント情報】エレゾ社自らが狩猟・生産した肉を加工熟成し、販売・提供までも手掛ける「狩りする料理人集団」が十勝にあります。札幌駅からほど近い場所に位置するエレゾ社レストラン部門 カマラードサッポロにて、月に一度開かれている“満月バル”と千歳ワイナリーがコラボレーションした特別イベント「満月バル × 千歳ワイナリー」を8月29日に開催いたします。この日の特別な満月バルでは、エレゾ社が手掛ける...


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ちとせの夏の締めくくり

2015年8月22日皆様こんにちは。千歳で毎年行われる“千歳市民夏祭り”最後のお祭りが一昨日開催されました。“千歳市民夏祭り”は、7月中旬から8月中旬までの約1ヶ月、千歳の中心市街地で開催されるお祭りの総称です。自衛隊基地のある千歳市らしい千歳基地航空祭や、市民が楽しみにしている花火大会、盆踊り、千歳川の辺で行われるチトセリバーシティプロジェクトなど、毎週どこかでお祭りが開催され、今年も千歳ワイナリー...


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余市 木村農園の夏

2015年8月9日昨日8月8日は立秋。暦の上ではもう秋に入りました。暑い日がもう少し続くだろうと思っていましたが、昨日、本日ともに千歳は冷涼な風が吹き、改めて北海道の夏は短いと感じています。道外のワイナリーやヴィンヤードでは8月から収穫が始まる品種もありますが、北海道のブドウのヴェレゾンはこれからです!当ワイナリーのブドウは、全て余市の契約農家である木村農園産のブドウを使用しています。今月初め、工場長の...