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北ワインの物語

北海道 千歳ワイナリーのブログです。

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【札幌】ビストロポワルワイン会のお知らせ

【イベント告知】こんにちは、10月も最終日を迎え本格的な冬の到来に備え着々と準備を進めて過ごしております。さて、来る11月29日(土)、札幌 ビストロポワルにて 千歳ワイナリー メーカーズディナーを開催いたします。当日は、ビストロポワル 早貸シェフによるイベント特製のお料理と、千歳ワイナリーのバックヴィンテージワインをお楽しみいただけます。当日提供するワインの多くは既に市場では完売しており入手困難な...


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【小樽】北ワインを楽しむ会 開催のお知らせ

【イベント告知】こんにちは最近朝は大分冷え込むようになり毎日布団から出たくない気持ちと葛藤しております。さて、本日はワイン会のお知らせです。北ワインを楽しむ会【小樽】北海道開拓時代の玄関口、歴史的港湾都市小樽にて、丸コ小林商店さんが主催する「北ワインを楽しむ会」が開かれます。当日はワイン会特製のお料理と、現行の北ワインラインナップに加え、特別なバックヴィンテージワインをお楽しみいただく予定です。ま...


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冬季営業時間のご案内

千歳ワイナリーから冬季営業時間のおしらせこんにちは、ただいま2014ヴィンテージ最盛期を迎えておりますが、北海道は少し寒くなってきております。千歳でも連日最低気温は1ケタになっており、今週は氷点下となる(なった)という話も伺っております。さて、現在、北海道のワイナリーが多方面より注目を集めておりますが、千歳ワイナリーへもたくさんの皆様にご来場いただいております。そこで、例年11月から3月までは冬季営業...


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ワイナリー売店よりお知らせ

こんにちは10月の連休に入りましたが残念ながら天気は台風の影響で大荒れの予報となっております。皆様くれぐれもお気をつけてお過ごしください。さて、そんな悪天候の中ではございますが、ワイナリーへは本日も数多くの皆様にお越しいただいております。そこで千歳ワイナリーより感謝の意を込めて品薄状態だった北ワイン多数の販売を再開致します。ただいまのラインナップは:北ワインケルナ― 2013 750ml北ワインケルナ― ハーフ ...


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ケルナ―の仕込み始まりました

みなさん、こんにちは北海道はあっという間に気温が下がってきました!!さて、そんな千歳ですがいよいよ仕込みが始まりました。例年通り、早めの収穫となるスパークリング用のケルナ―の仕込みを今月2日に行いました。千歳ワイナリーでは使用しているブドウ品種はピノノワールとケルナ―だけなので、道内比較的仕込みが始まるのが遅い方です。今年もしっかり頑張ります!!------------------------------------------------------...