北ワインの物語

北海道 千歳ワイナリーのブログです。

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北ワイン ケルナースパークリング&ハスカップスパークリング 発売のご案内

2018年7月5日欠品が続いておりましたスパークリングワインが6月30日に遂に発売開始となりました!長雨が続いている北海道ですが、ぜひこの夏、キレのある北海道産スパークリングワインで夏のひとときをお楽しみいただければ幸いです。・北ワイン ケルナー スパークリング 参考価格 3,400円 (白・辛口 発泡性) 2015年産の余市町・木村農園産のケルナ―を100%使用し、シャンパン方式(瓶内二次発酵)を用い、15ヶ月の瓶...


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北ワイン ロゼ / レイトハーヴェスト / ケルナープライベートリザーブ 新ヴィンテージ発売のお知らせ

2018年6月1日本日より、「北ワイン ピノノワール ロゼ 2017」「北ワイン ケルナー プライベートリザーブ 2016」「北ワイン ケルナー レイトハ―ヴェスト 2014 プライベートリザーブ」上記3種が発売開始となりました。3種全て流通限定商品となります。商品のご購入は、弊社製品お取り扱い酒販店様、または千歳ワイナリー売店をご利用ください。※お取り扱い酒販店様に関しましては千歳ワイナリーまでお問い合わせ下さい。・「北ワイン...


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ラベルを貼り貼り、製品化を行っています。

2018年5月24日今週は、夏がやってきたのか!と錯覚するような日差しの強い暑い日が続いた北海道。しかーし油断すると午後に肌寒い思いをするので皆様、北海道の初夏はご用心ですよ。さてさて、弊社と言えば北ワインケルナーの白や北ワインピノノワールの赤がイメージとして最初に思い浮かべる方が多いと思いますが、私どもがロゼを造っていることをご存知でしょうか。実は、毎年少量ですがピノノワール100%のセニエで造ったロ...


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北ワイン ケルナー 2017ヴィンテージ発売のご案内 

 欠品により皆様にはご迷惑をおかけしておりました「北ワイン ケルナー 2017」「北ワイン ケルナー 甘口 2017」上記商品の発売を開始いたしました!●北ワイン ケルナー2017 (白・辛口)栽培:余市町登地区 木村農園品種:ケルナー100%希望小売価格 750ml ¥2,430(税込)360ml ¥1,300(税込)木村農園産ケルナーを使用した、いきいきとしたアロマと爽やかな酸味を活かした、千歳ワイナリー代表銘柄の一つです。●北ワイン ...


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支笏湖・翠明閣 アズーロ様 ワイン会のご報告

2018年3月23日先週末、支笏湖にあるホテル翠明閣イタリアンレストラン アズーロ様にて同店初となるワイン会を開催していただきました。当日は弊社社長の三澤がワインのご紹介をしながら根元シェフによる北海道の旬菜を使用したイタリアンを千歳ワイナリーのワインと共にお楽しみいただきました。日差しが心地よく、眼前には美しい支笏湖ブルーが広がる空間で旬のお料理とワインに舌鼓・・・ワイナリーでは叶わない空間です。千歳...


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持続可能な街づくりのための『千歳学ことはじめ』に参加してきました。

2018年3月15日先日、サケのふるさと千歳水族館内にて行われた講話に、代表の三澤がパネラーとして参加しました。題して『千歳学ことはじめ』。持続可能な街づくりのための自然生態系と経済・社会活動の共存共生を、千歳の企業の様々な立場の方による講話を通じて企業と消費者がまずは考えることから始めよう、という学びの場です。例えば、サケ皮を使った工芸体験から食品や飲料に関わるパッケージの現状について"作る""使う" "消...


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ワイン・イン・サッポロに出展いたします

2018年2月28日2月最終日、今日も今日とて寒い日々。冬はやっぱしさびーなーしかしながら、もう3月。気温によってはブドウ樹たちも僕たちそろそろ?と動き始める季節ですね。今年も天候を祈りながら私達も春に向け、冬モードからそろそろ気持ちを切り替えたいと思います。キリッさてそんな3月に、世界各国様々なワインが集う試飲会「ワイン・イン・サッポロ」が開催されます。今年も千歳ワイナリーは道産ワインブースに出展いたし...


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千歳市内の物産店に出店しています!

2018年2月16日ピョンチャン五輪真っ只中、本日熱い視線を集めている競技は男子フィギュアスケートではないでしょうか!私もワイナリーでうずうず、わくわくしております。うーーーむ、テレビで見たい・・・しかし一所懸命仕事をしてからのオリンピックニュースは晩酌が進みますからね。皆様、共にお仕事頑張りましょう。さて、今年もイオン千歳店1階特設会場にて「第13回 千歳観光連盟・北海道中央南部観光交流会合同物産展」が開...


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醸造酒の会“いろは会”のご案内

2017年2月5日今日は福岡で降雪があったとか・・・雪国ではない地域でお育ちの方からすると雪ってどんな存在なのでしょうか。神秘的で、きれいと感じる降り方だといいな。と、雪国の人間である私は願ってしまいます。雪の恐ろしさを上回る美しさを体験してしまうとどうしても・・・。どっさりは困りもんですけれど。さて、そんな全国的にも寒い中、ワインも好きだけど日本酒も好きという方におすすめの会が札幌で催されます。全国の...


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大雪・大寒 ワイナリーへは暖かい格好でお越しください。

2017年1月25日なんと東京で-4℃!そして千歳市の朝方は-19℃!体感では-20℃以上いってました、絶対。寒波が来ると、インフルエンザも流行りますから皆様お身体あたたかく。こう寒いと、飲みたくなるのは燗酒ですかね。お部屋をぬくぬくさせて飲む白ワインも捨てがたい。鍋つつきながらのワインもいいですね。寒い冬、皆様はお酒をどう楽しまれますか。ワイナリーにご来場される方に最近聞いてしまいます。いらした時に私に捕まっ...